予防その１・どうして虫歯になるの？　国立市・木村歯科医院

トップ

診療案内

予防

診療案内

虫歯は細菌による感染症であり、同時に生活習慣病でもあります。
虫歯ができる機序について簡単に解説します。

左の図には虫歯をつくる３つの因子が
描かれています。

　・宿主とは歯のことで、まさに虫歯の
　　舞台となる場所です。
　・基質は細菌の培地となる糖分の
　　ことです。
　・細菌の中でもおもにミュータンス菌
　　などが虫歯発生に関与しています。

それでは３つの因子はどのように関わり合っているのでしょうか。
わたしたちの歯の表面では常に脱灰（＊）と再石灰化（＊）が起こっています。
そのバランスが崩れると虫歯が発症してしまうのです。

脱灰・・・細菌が酸をつくり出し、エナメル質の表面にあるカルシウムイオン
　　　　　などを溶かします。すると歯の結晶構造が崩れます。
再石灰化・・・歯のまわりが酸性から中性になると、溶け出したイオンが
　　　　　　　　再び取り込まれ、結晶化します。

バランスがとれています

虫歯の発生！

脱灰を促進するもの

細　菌

ヒトの口のなかには３００種類以上の
細菌が存在し、さらにプラーク１mg中
には約１億個以上の細菌が存在する
といわれています。
その中でも、ミュータンス菌などが
主な虫歯の原因菌とされています。
それは、歯を溶かす酸を作る力が
強い、歯によく吸着するなどの
性質があるためです。

　ミュータンス菌

糖　分

三大栄養素のひとつである糖質は、
甘い物だけでなく、ご飯やパンなど
さまざまな食品に含まれています。
ミュータンス菌は、糖質のなかでも
特に砂糖（ショ糖）を取り込んで、
酸をつくり、脱灰を促進します。
また、砂糖は歯に吸着する物質
（不溶性グルカン）をつくるもとにも
なります。

再石灰化を促進するもの

唾　液

唾液の最大の働きは、食事後の
酸性になった口の中の環境を中和
してくれることです。
これを唾液の緩衝作用といいます。
他にも、食べかすや細菌を洗い流して
くれる洗浄作用や、細菌の発育を
抑制する抗菌作用、タンパクにより
歯を保護する作用など、唾液は実に
さまざまな働きをして、私たちを
虫歯や歯周病から守ってくれています。

フ　ッ　素

脱灰してしまったエナメル質の周囲に
フッ素が存在すると、再石灰化が
促進され、より結晶性の高い歯質に
なるといわれています。
また、ミュータンス菌の発育を抑制
したり、酸の生成を阻害するといった
作用もあります。

フッ素が配合されたいろいろな製品

このようにエナメル質の脱灰を促進する因子には、食生活や歯みがきなど、
普段の生活習慣が大きく関わっています。
そのため、虫歯は生活習慣病でもあると言われているのです。